informations générales
Haute-Corse
À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé(e) de concevoir la carte tout en supervisant l'ensemble des opérations culinaires. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cuisine et le développement de notre offre de restauration.
Responsabilités
* Concevoir et élaborer des menus en accord avec les tendances culinaires et les attentes des clients
* Préparer les aliments avec soin, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Gérer l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la planification des tâches et l'organisation du travail
* Superviser et former l'équipe de cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif
* Assurer la qualité des plats servis, tant sur le plan gustatif qu'esthétique
* Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires pour garantir le bon fonctionnement de la cuisine
* Collaborer avec le personnel de salle pour assurer un service fluide et efficace
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une expertise avérée dans la préparation culinaire
* Des compétences en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe
* Une bonne connaissance des techniques de manipulation des aliments et des normes d'hygiène en restauration
* Un sens aigu du leadership et une capacité à motiver votre équipe
* Une créativité culinaire qui vous permet d'innover tout en respectant les traditions gastronomiques
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant au sein d'une équipe engagée, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Statut : Cadre
Durée du contrat : 6 mois
Rémunération : à partir de 3 000,00€ par mois
Horaires :
* Tous les week-ends
* Travail en journée
* Travail en soirée
Rémunération supplémentaire :
* Pourboires
* Primes
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 10/04/2025
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé(e) de concevoir la carte tout en supervisant l'ensemble des opérations culinaires. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cuisine et le développement de notre offre de restauration.
Responsabilités
* Concevoir et élaborer des menus en accord avec les tendances culinaires et les attentes des clients
* Préparer les aliments avec soin, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Gérer l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la planification des tâches et l'organisation du travail
* Superviser et former l'équipe de cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif
* Assurer la qualité des plats servis, tant sur le plan gustatif qu'esthétique
* Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires pour garantir le bon fonctionnement de la cuisine
* Collaborer avec le personnel de salle pour assurer un service fluide et efficace
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une expertise avérée dans la préparation culinaire
* Des compétences en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe
* Une bonne connaissance des techniques de manipulation des aliments et des normes d'hygiène en restauration
* Un sens aigu du leadership et une capacité à motiver votre équipe
* Une créativité culinaire qui vous permet d'innover tout en respectant les traditions gastronomiques
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant au sein d'une équipe engagée, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Statut : Cadre
Durée du contrat : 6 mois
Rémunération : à partir de 3 000,00€ par mois
Horaires :
* Tous les week-ends
* Travail en journée
* Travail en soirée
Rémunération supplémentaire :
* Pourboires
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Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 10/04/2025
